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Press

VINITALY 2018 – altro gradito riconoscimento per la nostra pils 1291

MENZIONI GUIDA SLOW FOOD 2019

Siamo sulla nuova Guida Slow Food Italia 2019! Menzione alle birre Cangrande, Monaco, 1291 pils

Mastino fra i migliori birrai d’Italia “E non ci fermiamo”

Aumentare la produzione e mantenere la qualità. Anzi migliorarla. E’ quello che sembra stia riuscendo al Birrificio artigianale “Il Mastino”. Leggi l’articolo….

La birra artigianale veronese ‘Mastino’, al IV posto, su 600 concorrenti, al ‘Concorso del Birraio’ del 21 gennaio 2018, a Firenze.

Premiati passione, capacità, esperienza ed impegno di Christian Superbi e Mauro Salaorni, birrai a San Martino Buon Albergo, Verona leggi articolo…

Birra Mastino la qualità artigianale fa passi da gigante

Birra Mastino, un marchio conosciuto da tutti gli appassionati delle buone bevute. Prodotto di qualità basato sulla ricerca, sulla passione e sulla volontà di fare e proporre l’arte della birra artigianale. L’accuratezza nella selezione delle materie prime, il metodo di produzione e l’alta tecnologia degli impianti, sono i caratteri distintivi di Birra Mastino. Ma aggiungerei anche

Milledue 91 del Birrificio Mastino

Dal Veneto (siamo a San Martino Buon Albergo, in provincia di Verona) il marchio scaligero Mastino regala una Pils segnata da scelte procedurali in piena ortodossia tedesca. Il mosto, ad esempio, frutto di una miscela monovarietale (tutto malto Pils), viene lavorato in decozione (tripla), prima di ricevere, in bollitura, l’abbraccio con il luppolo (Magnum in amaro e Hallertauer

La Birra della Settimana – Monaco di Birra Mastino

Molti secoli fa la città di Verona, sotto il controllo dei Della Scala, gli Scaligeri, era una città ghibellina, legata cioè all’Impero. Dunque i rapporti tra Monaco e Verona erano molto stretti e proprio dalla capitale bavarese spesso partivano gli eserciti di supporto ai Ghibellini nelle loro guerre con i Guelfi, fedeli allo stato pontificio.

Dalla rivista “Cronache di gusto” – CANGRANDE

Il caldo, in pianura padana, si sta facendo sentire parecchio, e il caldo qui è umido, con rarissime piogge che anziché rinfrescare innalzano il tasso di umidità e quindi la temperatura percepita. Leggi l’articolo completo

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