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DOPPELBOCK
SAN ZEN
Doppelbock dal colore ambrato carico con aroma di media intensità che volge verso il panificato, toffee e frutta rossa. Il gusto riprende le note aromatiche. In evidenza pane, biscotto e caramello che si affiancano alle note dolci di susina, ciliegia e uvetta.
GRADAZIONE
7,5%
7,5%
PLATO
17,5
17,5
IBU
19
19
EBC
29
29
| TIPOLOGIA | SAN ZEN |
| TIPO FERMENTAZIONE | Bassa |
| LUPPOLI | Tettnanger, Mittelfrüh |
| COLORE | Ambra carico con venature rossastre |
| SCHIUMA | Color beige, fine e compatta |
| AROMA | Maltato |
| GUSTO | Predomina il carattere dolce e avvolgente dei malti, caramello, panificato, frutta secca |
| AMARO | 1/5 |
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