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Baltic porter

Teodorico

La Birra Teodorico è una Baltic Porter a bassa fermentazione, brassata con il metodo della decozione, con aggiunta di melata di bosco di produzione locale. Colore nero, profumi di toffee, cacao e caffè. In bocca è ben bilanciata, generosa e morbida.

 

Alla figura di Teodorico Re dei Goti è dedicata la nostra Baltic Porter. Nel 500 d.C., calato in Italia con i suoi barbari, il Re sconfisse a Verona il suo avversario dando inizio a un lungo periodo di pace e prosperità. Non faceva parte della signoria degli Scaligeri, anche perché comparve sulla scena molti secoli prima, ma amò molto la città, tanto da risiedervi per lunghi periodi facendosi costruire appositamente uno splendido castello sulle rive del fiume Adige.

 

GRADAZIONE
9%
PLATO
20
IBU
27
EBC
56
 
TIPOLOGIA Teodorico
TIPO FERMENTAZIONE Bassa
LUPPOLI Magnum, Mittelfrüh
COLORE Nero intenso
SCHIUMA Compatta e densa
AROMA Caffè e cacao fondente
GUSTO Corpo avvolgente e vellutato
AMARO 2/5

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