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Ambrata

La corte di Mastino era tra le più strenue sostenitrici dell'imperatore, tanto da rappresentare la più titolata tra le fazioni ghibelline. Tra gli scaligeri e la corte dell'imperatore c'era grande amicizia e rispetto. Monaco di Baviera era già allora città imperiale di riferimento, da dove partivano gli eserciti che scendevano in Italia per contrastare la fazione guelfa sostenitrice del papato. A questa splendida città è dedicata la Monaco, birra ambrata di carattere e ottima per saldare i più forti patti d'amicizia.

Monaco è una birra ambrata dal finale gradevolmente aromatico.
Il sapore leggermente tostato unito al corpo medio e la luppolatura aromatica finale la rende una birra dalla semplice bevuta abbinabile ad una grande varietà di pietanze.

TIPOLOGIA BIRRA

ambrata

GRADAZIONE ALCOOLICA

5,5%

GRADO PLATO

14

IBU

14

EBC

16

TIPO FERMENTAZIONE

bassa

COLORE

ambra carico

SCHIUMA

pannosa, color crema

AROMA

sentori di malto e leggero tostato

GUSTO

gusto ricco ed intenso, finale secco e leggermente fruttato

DOLCEAMARO

CORPO

medio

TEMP.DI SERVIZIO

7/9 °C

SHELF LIFE

6 mesi

FORMATI

33 cl e 75 cl

ABBINAMENTI

arrosti e brasati

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