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German Pils

Birra di indubbio carattere, al naso si percepiscono chiaramente la fragranza dei luppoli Mittelfrüh e Tettnanger, utilizzati in dryhopping, unita al profumo caratteristico del cereale ottenuto grazie alla decozione.
In bocca il corpo esile lascia subito spazio alla profondità dell’aroma, mai troppo aggressivo.
Il finale secco ma sempre aromatico lascia spazio al sorso successivo.
Ottima birra da tutto pasto.

1291 è l’anno di nascita di Cangrande della Scala.
Prima birra prodotta da Mastino nel 2007.

TIPOLOGIA BIRRA

german pils

GRADAZIONE ALCOOLICA

4,9%

GRADO PLATO

12

IBU

39

EBC

5

TIPO FERMENTAZIONE

bassa

COLORE

dorato chiaro

SCHIUMA

pannosa e persistente

AROMA

cereale, miele e floreale

GUSTO

secca, elegantemente amaricata con luppoli nobili

DOLCEAMARO

CORPO

esile

TEMP.DI SERVIZIO

6/8 °C

SHELF LIFE

6 mesi

FORMATI

fusto

ABBINAMENTI

tutto tondo, carni bianche, formaggi

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